Présentation
Objectifs du stage
Je vous propose de travailler une ronde de petits gâteaux variés alliant des saveurs différentes et des formes originales pour plaire au plus grand nombre. Ce stage sera aussi le moyen d’utiliser des matières premières de qualité, ainsi que des outils modernes pour personnaliser facilement votre production.
Public visé
Stage à destination des professionnels.