BP Boulanger en 2 ans • Apprentissage au CFA BPF

Cette formation en apprentissage (en alternance) prépare au Brevet Professionnel (BP) Boulanger en 2 ans.
Elle s’effectue au CFA BPF, CFA de la Boulangerie Pâtisserie Française.
Unique en France, il a pour devise :
« Avec le CFA BPF, révélez votre talent et osez devenir qui vous êtes. »
Le recrutement étant national, les apprentis viennent de toute la France.

DIPLÔME OU TITRE

Brevet Professionnel Boulanger
Diplôme d’État délivré par l’Éducation Nationale, de niveau 4 (anciennement IV).

Distinction
Attestation de niveau INBP, portant sur l’engagement et les résultats (sur critères), ayant valeur de reconnaissance interne INBP

QUAND ?

Rentrée 2021
Fin août début septembre 2021

OÙ ?

Lieu de la formation
CFA BPF
Au sein de l’INBP
Rouen • Normandie

Présentation

Objet de la formation

Cette formation prépare au BP, Brevet Professionnel Boulanger, en 2 ans..
Elle se déroule en apprentissage, en alternance (Entreprise / Cours au CFA BPF).

Public visé

Cette formation s’adresse aux personnes titulaires du CAP Boulanger qui souhaitent approfondir leurs connaissances théoriques, perfectionner leur pratique afin d’accéder à des postes à responsabilités en entreprise.
Ce complément de formation est très recommandé pour gagner en autonomie, ce qui représente le meilleur atout professionnel.

Conditions d'admission

– Avoir entre 16 et 29 ans.
– Être titulaire d’un CAP Boulanger.
– Signer un contrat d’apprentissage avec un employeur.

Taux de réussite

1re promo : résultats en juin 2023

Débouchés

– Ouvrier boulanger spécialisé.
Avec de l’expérience complémentaire :
– Technico-commercial.
– Chef de production.
– Formateur
– Artisan chef d’entreprise.

Pour les globe-trotters, c’est un bon passeport à l’international !

Programme

Principe de la formation

L’alternance entre CFA BPF et Entreprise est définie dans un calendrier délivré sur demande : nous consulter.
Ce calendrier est établi de sorte à répondre au mieux aux besoins actuels des entreprises.
Au CFA BPF, 23 semaines d’enseignement sont programmées, d’une durée hebdomadaire de 35 h en moyenne.
Cet enseignement intègre quelques heures en distanciel, via l’ouverture de cours INBP digitalisés.

Pour indication
Volume horaire : 800 heures
La formation au CFA BPF se compose de 9 matières
– Pratique
– Technologie professionnelle
– Environnement économique et juridique
– Sciences/Hygiène
– Gestion
– Commercialisation
– Management
– Connaissance du monde
– Anglais

* A SIGNALER – Nouvelle approche pédagogique : l’enseignement de la technologie professionnelle est pour partie dispensé via une plateforme de cours INBP digitalisés.

Les épreuves du BP se passent au CFA BPF, au sein de l’INBP.

A savoir

LE BP ouvre la voie du BM
Cette formation en alternance qui prépare au mieux au BP est la voie recommandée pour qui veut bénéficier d’un parcours de formation complet en boulangerie.
Ainsi, l’apprenti titulaire du BP pourra s’inscrire dans la foulée au BM, Brevet de Maîtrise, formation phare de l’INBP reconnue dans le milieu professionnel, pour sa haute qualité.

En détail

LE CFA BPF – CFA de la Boulangerie Pâtisserie Française – se situe au sein de l’INBP, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie.
Les apprentis disposent ainsi des infrastructures de l’INBP, telles que son Centre de Ressources Documentaires.

Infos pratiques

Equipement professionnel

Un équipement professionnel est nécessaire dans le cadre de la formation. Il est fourni sur place.

Restauration

La restauration est à votre charge.
En semaine, le midi, il est possible de se restaurer sur place ou à proximité.

Hébergement

Nous consulter.

Plus d'infos

Service formation diplômante
02 35 58 17 99

BP Boulanger en 2 ans • Apprentissage au CFA BPF
Lieu de la formation
CFA BPF
Au sein de l’INBP
Rouen • Normandie

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