18 juil. 2017
Stage spécifique : spécial enseignants

 

Une formation spécialisée et un rendez-vous annuel à ne pas rater, pour qui souhaite rester dans la course et renouveler ses connaissances : le stage “Spécial enseignants en boulangerie-pâtisserie”. Plusieurs intervenants se succèdent au rythme des thématiques : technologie, pédagogie, actualités et ressources documentaires, et bien sûr au fournil. Pour cette édition 2017, Xavier STERKE, formateur référent du “Sans gluten, Sans lactose” livrait ses conseils et ses recettes, et Laurent BONNEAU partageait son expérience de “Pains 100% nature”.
 
Spécial Enseignants en boulangerie-pâtisserie” est un stage spécifique, à Rouen.
Retrouvez-en un aperçu, avec les photos ci-dessous.

 
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