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Premiers diplômes
Préparation au CAP (5 mois)
Diplôme supérieur
Préparation au BM (5 mois 1/2)
Les stages courts
Initiation/Recyclage pâtisserie (1 ou 2 semaines)
Perfectionnement pâtisserie/traiteur (3 jours)
Perfectionnement décoration magasin (3 jours)
Les stages courts hors Rouen
Perfectionnement pâtisserie/traiteur (1 journée hors Rouen)
Perfectionnement vente ou décoration magasin hors Rouen (1 journée)
Création/reprise d'une boulangerie-pâtisserie
Stage repreneurs (5 jours)
Formation dans votre entreprise
Intervention dans votre laboratoire ou votre magasin
Plan de formation personnalisé
Formation individuelle ou formation collective
