Le catalogue boulangerie

Premiers diplômes
Préparation au CAP (5 mois)
Préparation en alternance au BEP (1 an)

Diplômes supérieurs
Mention complémentaire boulangerie en alternance (1 an)
Préparation au BP et au BM (5 mois 1/2)

Les stages courts
Initiation/Recyclage boulangerie (1 ou 2 semaines)
Perfectionnement boulangerie /viennoiserie (3 jours)
Perfectionnement décoration magasin (3 jours)

Les stages courts hors Rouen
Perfectionnement boulangerie /viennoiserie (1 journée hors Rouen)
Perfectionnement vente ou décoration magasin hors Rouen (1 journée)

Création/reprise d'une boulangerie-pâtisserie
Stage repreneurs (5 jours)

Spécial enseignants
Stage enseignants (3 jours et demi)

Formation dans votre entreprise
Intervention dans votre fournil ou votre magasin

Plan de formation personnalisé
Formation individuelle ou formation collective