Depuis 1974, l'INBP a acquis une grande expérience en matière de formation. Nous formons chaque année près de 4000 personnes, à Rouen, dans toute la France et à l'étranger. Parmi les personnes qui ont été formées, certaines sont devenues des figures importantes de la profession.

Reconnu pour la qualité et le sérieux de son enseignement, l'INBP fait partie des écoles françaises de grand renom. Nos formateurs boulangers-pâtissiers sont de grands professionnels, certains ont le titre de Meilleur Ouvrier de France.