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Patrice Guillard
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Patrice Guillard


Formateur en pâtisserie
À L'INBP DEPUIS 2008

Portrait

Après mes CAP boulanger et pâtissier, j'ai travaillé pendant 8 ans à l'étranger (Angleterre, Belgique, USA, Danemark).

De retour en France, j'ai passé le BP/BM à l'INBP et suis devenu formateur à Chartres pendant un an.

En 2008, j'ai intégré l'équipe pédagogique de l'INBP comme formateur boulanger, puis en 2011 comme formateur pâtissier.

J'interviens en formation diplômante et conduis des missions INBP à l'international.

EN UNE PHRASE, QU’EST-CE QU’ETRE BOULANGER-PÂTISSIER AUJOURD’HUI ?

Le boulanger-pâtissier est un artisan qui offre un service, qui donne du plaisir aux clients en respectant des valeurs.

CITEZ-NOUS 3 ARGUMENTS EN FAVEUR DE LA FORMATION

La formation permet :

1. d'apprendre les bases du métier,

2. de se perfectionner vers un niveau supérieur,

3. de préserver des valeurs et traditions.

LA SIGNATURE INBP, QUE REPRÉSENTE-T-ELLE POUR VOUS ?

L'INBP est avant tout une école renommée, avec des exigences professionnelles élevées et un enseignement pointu, qui en font une valeur sûre. Très présent au niveau national et international, l'INBP est toujours attentif aux évolutions.

MISE A JOUR : 22.04.2016
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