Formation diplômante
Formation diplômante
REVENIR À LA LISTE DE FORMATIONS
Apprentissage post bac
Formation en alternance : CAP pâtissier en 1 an
LIEU : Rouen (Seine-Maritime)
DU 06 août 2018 AU 28 juin 2019
Formation en alternance : CAP pâtissier en 1 an
Pâtisserie
Du 06 août 2018 au 28 juin 2019
Lieu : Rouen (Seine-Maritime)
Objet de la formation

 

 

• Regardez la vidéo en meilleure qualité > ici

 

 

Cette formation prépare en 1 an au CAP pâtissier et se déroule en alternance, par la voie de l'apprentissage.

Elle est dispensée par le CFA BPF (Centre de Formation d'Apprentis de la Boulangerie Pâtisserie Française) de Rouen.

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Public visé

 

Cette formation s’adresse à des personnes qui n’ont aucune connaissance en pâtisserie.

Conditions d'admission

 

- Avoir entre 16 et 25 ans et signer un contrat d’apprentissage avec un employeur.

 

- Être titulaire d’un baccalauréat (général, technique ou professionnel).

 

Bien que la rentrée générale ait lieu en août, il est toujours possible d'intégrer le CFA BPF jusqu'à fin octobre.

 

Par ailleurs, les dates de formation sont purement indicatives, les dates définitives ne sont pas encore connues précisément.

Lieu de formation
Rouen (Seine-Maritime) - 150 boulevard de l'Europe
Prochaines sessions
Du 06 août 2018 au 28 juin 2019
Durée de la formation
1 an par alternance - 636 heures
Diplômes (National et INBP)

 

Cette formation est sanctionnée par :

 

- Un diplôme INBP remis aux apprentis qui ont fait preuve d’assiduité et qui ont rempli les critères exigés lors des notations périodiques.

Chaque année, le major de promotion reçoit une récompense.

 

- Le CAP pâtissier délivré par l’Éducation Nationale.

Débouchés

 

- Ouvrier pâtissier qualifié

- Chef de production

- Artisan pâtissier chef d'entreprise

(après la formation, une expérience complémentaire est conseillée)

- Formateur

- Travailleur humanitaire

- Expert technico-commercial au service des entreprises du secteur

 

Autant de fonctions qui peuvent s'exercer en France comme à l'international !

 

Aujourd'hui, ce sont plus de 300 anciens du CFA BPF qui travaillent partout dans le monde !

Soutien

 

Cette opération est soutenue par l'OPCALIM.


 

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Formation en alternance : CAP pâtissier en 1 an
LIEU : Rouen (Seine-Maritime)
DU 06 août 2018 AU 28 juin 2019
PROGRAMME

 

Détail des 636 heures de formation au CFA BPF : 

 

- Pratique et technologie professionnelles (462 h)

- Hygiène et sciences appliquées à l’alimentation (36 h)

- Arts appliqués (33 h)

- Action commerciale (30 h)

- Gestion (30 h)

- Sensibilisation à l’international (27 h)

- Connaissance de l’environnement économique, juridique et social de l’entreprise et prévention santé environnement (18 h).


Le programme est adapté au profil des apprentis, qui du fait de leur niveau d'études, sont dispensés des épreuves du domaine général à l'examen du CAP. Ils reçoivent donc des cours d'enseignement général de niveau supérieur, pour les préparer au mieux à la vie active.

PRINCIPE DE LA FORMATION

 

Cette formation est basée sur le principe de l'alternance, soit :

- 15 jours au CFA BPF à Rouen

- 15 jours dans l'entreprise d'accueil.

 

Le contrat d'apprentissage se signe avec l'employeur sur 12 mois.

Formation en alternance : CAP pâtissier en 1 an
LIEU : Rouen (Seine-Maritime)
DU 06 août 2018 AU 28 juin 2019
ÉQUIPEMENT PROFESSIONNEL

 

Un équipement professionnel est nécessaire dans le cadre de la formation.
Il peut être acheté sur place.

RESTAURATION

 

La restauration est à votre charge.

 

En semaine, le midi, il est possible de se restaurer sur place ou à proximité.

HÉbergement

 

L'hébergement est à votre charge.

Une liste d'hébergements vous est adressée à votre demande.

Vie À rouen

 

Il n’y a qu’à traverser la Seine et la ville aux cent clochers avec ses petites rues pittoresques et ses maisons à pans de bois offre toute la splendeur de magnifiques vestiges du Moyen-âge ou de la Renaissance.

Elle vous invite à visiter sa cathédrale, admirer son Gros-Horloge, traverser sa Place du Vieux Marché, flâner au milieu de son histoire.

 

Dans la cité peinte par plusieurs impressionnistes, la palette gastronomique est large : restaurants traditionnels, crêperies, pizzerias, brasseries, bars à thèmes, bars à vin, pubs etc.

 

Enfin, une petite escapade en bord de Manche est toujours possible. Honfleur, Deauville et Etretat, par exemple, sont à moins d’une heure de voiture.

A PROPOS DU CFA BPF

 

Le CFA BPF (Centre de Formation d'Apprentis de la Boulangerie Pâtisserie Française) a été créé en 1996. Il se situe au sein de l'INBP, qui est son organisme gestionnaire. Il bénéficie donc d'un environnement de travail de haute qualité et d'un réseau relationnel bâti depuis 1974 et sans cesse enrichi.

 

Le CFA BPF reçoit le soutien financier de la Région Haute-Normandie. Par ailleurs des centaines d'employeurs et d'entreprises du secteur contribuent à la qualité de la formation des jeunes en lui versant leur taxe d'apprentissage.

 

Chaque promotion est parrainée par des professionnels reconnus, dont des Meilleurs Ouvriers de France.

 

Le blog du CFA-BPF facilite les échanges. Il retrace des parcours riches et variés, sources d'épanouissement tant professionnel que personnel ; il met en valeur les personnalités très différentes de ces apprentis qui ont fait ce choix original, après leur bac. Aujourd'hui, des anciens, il y en a partout dans le monde !

 

La devise de ce CFA pas comme les autres est : "Avec le CFA BPF, révélez votre talent et osez devenir qui vous êtes.”

 

A consulter à l'adresse suivante : http://cfabpf-inbp.com/

Formation en alternance : CAP pâtissier en 1 an
LIEU : Rouen (Seine-Maritime)
DU 06 août 2018 AU 28 juin 2019
PRIX

 

Les frais de formation ne sont pas à la charge de l'apprenti.

 

Après signature du contrat d'apprentissage avec l'employeur, l'apprenti perçoit une rémunération.

Les barèmes (% du SMIC) sont fixés notamment en fonction de l’âge.

Formation en alternance : CAP pâtissier en 1 an
LIEU : Rouen (Seine-Maritime)
DU 06 août 2018 AU 28 juin 2019













MISE A JOUR : 23.07.2018
Service formation Rouen
02 35 58 17 99

INBP UN ACCOMPAGNEMENT EN CONTINU

Copyright © 2012 inbp.com | Mentions légales | Conception WebDesign : INBP | Réalisation : Agence web rouen