Livre et fiches recettes,
Petits pains et viennoiseries des quatre saisons
Auteur(s)
Thierry Dany, boulanger MOF
Photographie
Claude Fougeirol
Paru en : Avril 2002
Éditeur : Jérôme Villette
Nb. de pages : 111 p + 50 fiches
Format : 21 cm X 21 cm
ISBN : 2-9507827-1-X
Epuisé


Un livre original riche de 48 petits pains et viennoiseries, déclinés par saison.

Il est accompagné de 50 fiches recettes à emporter au fournil.

 

• 24 recettes de pains sur le thème des 4 saisons

• 24 recettes de viennoiseries sur le thème des 4 saisons

 

On aime :

• les recettes qui suivent les saisons

• la composition en 2 parties : d’un côté la présentation des produits et leurs illustrations dans un ouvrage relié, de l’autre les fiches recettes faciles à emporter au fournil

• les compositions de Claude Fougeirol, MOF photographe

MISE A JOUR : 26.01.2016
VOUS AIMEREZ AUSSI :
60 Succès de boulangerie-pâtisserie
Thomas Marie MOF, Sébastien Odet

INBP UN ACCOMPAGNEMENT EN CONTINU

Téléchargements

Copyright © 2012 inbp.com | Mentions légales | Conception WebDesign : INBP | Réalisation : Agence web rouen