SUPPLÉMENT TECHNIQUE
A LIRE
Supplément technique INBP
Au sommaire de ce numéro :

- Un produit bio, c'est quoi ?

- Ai-je une clientèle pour le bio ?

- Témoignage de boulanger

- Fabriquer du pain bio dans son fournil

- Afficher et étiqueter les produits bio

- Vendre et communiquer sur le bio

- S'engager dans la certification

SUPPLÉMENT TECHNIQUE
n°99
Tout savoir sur le pain bio
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Éditeur : SOTAL
Nb. de pages : 16
MISE A JOUR : 12.12.2014
NUMÉROS PRÉCÉDENTS
n°98
Vos produits : gare aux noms !
n°97
Exercer la boulangerie-pâtisserie en milieu rural
n°96
Bp2 Bilan Produit Boulangerie Pâtisserie
n°95
Moins de sel, plus de fibres, vive Alto
n°94
Spécial Reprise d’une boulangerie-pâtisserie
n°93
Spécial de l'usage des graines dans le pain
SUPPLÉMENT TECHNIQUE
A LIRE

INBP UN ACCOMPAGNEMENT EN CONTINU

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