26 juil. 2019
Boulangerie, viennoiserie : les stages “découverte”, spécifique et de perfectionnement de juillet 2019

 

Stages “découverte”

 
· Initiation recyclage en boulangerie viennoiserie, avec Guénaël BOUDEAU et Frédéric PIERRAIN
 

Plusieurs fois par an, l’INBP propose des stages découverte à destination des grands débutants ou des professionnels souhaitant élargir leur champ de compétences. Boulangerie viennoiserie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie ou vente, pendant une ou deux semaines, les participant(e)s peuvent ainsi faire leurs premiers pas et apprendre les gestes, les techniques de base, guidés par un formateur INBP.

 

Stage spécifique

 
· Spéciale enseignants en boulangerie viennoiserie, avec Matthieu ATZENHOFFER – MOF
 

Un rendez-vous annuel pour renouveler en continu ses connaissances théoriques et pratiques, échanger sur des cas concrets exposés par des collègues de toute la France, partager ses expériences. Une formation unique, spécialisée et plus que recommandée.

 

Stage de perfectionnement

 
· La boulangerie bio : une affaire qui marche, avec Franck DÉPÉRIERS – MOF
 

Toute l’année, l’INBP propose des stages de perfectionnement à destination des salariés et des chefs d’entreprises. Des sessions de 3 jours, à Rouen, avec des thématiques variées en boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie-confiserie, snacking ou vente.

 
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Pourquoi pas vous ? Découvrez notre offre de stages courts :
Le catalogue 2019 des stages courts à Rouen l consulter en ligne
 

Vous pouvez vous inscrire dès aujourd’hui
auprès du Service Relation Client : 02 35 58 17 81

 
 

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