Vive les sandwichs, les vrais, les bons…

Du 10 au 13 juin 2002
Un stage “Pains du monde pour sandwichs variés”
dont on se rappellera !

Qui a dit que déjeuner d’un sandwich était une punition ?
En tout cas, ceux de Christophe Cressent sont bien loin des maigres jambon-beurre, qui calent l’estomac, à défaut de procurer du plaisir !
Pendant 3 jours et demi, des professionnels venus de toute la France ont fabriqué, sous l’œil vigilant de Christophe, de délicieux pains du monde : pain polaire, ciabatta, bretzel, blini…
Une fois garnis, les sandwichs avaient folle allure.
Beaux et bons, ils ont été dévorés à l’heure de la pause-déjeuner !