Durant 5 jours, l’INBP a eu le plaisir d’accueillir de nombreux professionnels. Son directeur, Gérard Brochoire, les remercie vivement de leur passage et nous livre quelques commentaires.

Des anciens et des nouveaux, accueillis dans un climat de convivialité

Notre présence au SIRHA a été très appréciée par les visiteurs, issus majoritairement de l’est et du sud de la France. Nous avons bien sûr eu le plaisir de retrouver des « anciens » qui nous témoignent, toujours agréablement, leur sympathie et le grand intérêt qu’ils portent à nos actions de formation. L’INBP représente pour eux, une sorte de repère professionnel, qu’ils peuvent solliciter tout au long de leur carrière. C’est tant mieux, car il s’agit bien là de notre mission première.

Après 30 ans d’existence, il est courant de croiser des boulangers-pâtissiers formés à l’INBP, qui, devenus chefs d’entreprise, envoient leurs salariés en formation, lesquels à leur tour s’installent... et la boucle est sans fin. Réjouissons-nous de cette fidélité.

Au-delà des anciens, nous avons aussi renseigné de nombreux boulangers-pâtissiers qui méconnaissent encore l’étendue de nos actions. À ce titre, les formations « en intra » retiennent beaucoup l’attention. Le principe est tout simple : c’est la formatrice ou le formateur qui interviennent directement dans l’entreprise, côté magasin ou côté production, selon le besoin du demandeur. Ces actions sont prises en charge financièrement, à condition bien sûr que l’employeur ait bien acquitté son obligation de cotisation au titre de la formation.

Des démonstrations non-stop pour le plaisir des visiteurs

Pendant 5 jours, une douzaine de formatrices et de formateurs INBP ont offert des démonstrations, exposant leur savoir-faire, leur compétence pédagogique, leur créativité, leur vision du métier. Tous ont une excellente connaissance du terrain, car ils se déplacent, l’année durant, soit directement dans les entreprises, soit dans le cadre de « journées départementales » de formation.

Un salon représente toujours des moments d’échanges de grande importance : rester à l’écoute des professionnels reste notre préoccupation majeure. Nos formations s’adaptent forcément aux pratiques actuelles, répondent aux tendances du marché, prennent en compte les besoins forts de maîtrise de la gestion du temps au sein de l’entreprise. L’organisation du travail est aussi un axe majeur.

Vous êtes nombreux à être en quête d’aide pour optimiser votre production, mais pas seulement, pour renforcer votre action commerciale aussi. L’INBP est là pour répondre à tous vos besoins. De plus en plus, la formation deviendra la clé majeure de la réussite des entreprises. Le monde change : s’adapter en permanence est devenu une question de survie. Ni plus, ni moins !

Revoir et télécharger