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Du 26 août 2002 au 18 juin 2003 Des apprentis pas comme les autres La boulangerie après le BAC En 1996, l’INBP a créé un CFA (centre de formation d’apprentis) un peu particulier. Constatant qu’il y avait de plus en plus de bacheliers, ou de jeunes niveau BAC qui souhaitaient se mettre à la boulangerie, une structure adaptée s’imposait. Bien sûr, il existait déjà une formule de 5 mois à l’INBP de Rouen, pour se préparer au CAP et au BEP. Mais la nouveauté au CFA , c’était la voie de l’apprentissage. La session 2002-2003 compte une vingtaine de jeunes, issus de la France entière. Ils passeront fin juin le CAP et le BEP boulanger ou la mention complémentaire boulangerie. lIs travaillent 15 jours par mois en entreprise, percevant un salaire, et rejoignent les 15 jours suivants, le centre de Rouen. Leur entreprise d’accueil se situe généralement près de leur domicile familial. Le train, ça les connaît, mais est-ce un véritable handicap à l’heure du TGV ? Depuis sa création, le CFA de l’INBP enregistre 100% de réussite aux examens. Parions que ces nouvelles promotions confirmeront ce grand succès ! En savoir plus sur la prochaine rentrée, en septembre 2003, contactez |
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