21 sept. 2016
3 jours à Rouen avec Thomas MARIE – MOF

 

Thomas MARIE, Meilleur Ouvrier de France formé à l’INBP, aujourd’hui Maître d’enseignement à l’École Hôtelière de Lausanne (Suisse), inaugurait la “rentrée” des stages courts en boulangerie. Pendant 3 jours à Rouen, dix participants au stage “La boulangerie dans tous ses états” ont pu apprécier les conseils, l’expertise et les techniques du chef.

 
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Exclusivité Facebook : sur la page INBP, Thomas MARIE partageait, en direct, la technique de réalisation de la “Couronne fleur”. A revoir ci-dessous :

 

 

 
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Pourquoi pas vous ? Découvrez notre offre de stages courts pour 2017 :
Le catalogue 2017 des stages courts à Rouen l consulter en ligne
 

Stage en boulangerie : il reste des places !

 
- “Spécial levain dur” avec Olivier MAGNE du 7 au 9 novembre 2016 l voir la fiche détaillée
 
Vous pouvez vous inscrire dès aujourd’hui auprès du Service Relation Client : 02 35 58 17 81
 

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