29 nov. 2017
3 jours à Rouen avec Christophe TULOUP

 

Première intervention à l’INBP pour Christophe TULOUP, chef pâtissier et formateur qui officie pour les tables étoilées de la région lyonnaise. Des desserts destructurés, “designés”, légers et fruités, imaginés par le Chef pour un service en banquet ou en restaurant gastronomique. Autant de variétés et de saveurs pour un menu haut de gamme que sont venus découvrir les participants à ce stage de perfectionnement “Desserts de restaurant“.
 
Desserts de restaurant” est un stage de 3 jours à Rouen.
Retrouvez-en un aperçu, à travers la vidéo et les photos ci-dessous.

 
 

 
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Le calendrier des stages courts à Rouen l consulter en ligne
 

Prochains stages pâtisserie, à Rouen

 
- “Pâtisseries transverses : une gamme pour l’année” avec D.ANDRÉ l du 12 au 14 février 2018
- “Pâques plaisirs” avec A.SANSON l du 19 au 21 février 2018
- “Splendeur des croquembouches” avec J.LANGILLIER *Ch.Monde* l du 16 au 18 avril 2018
 
 

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